三元及第汤是什么意思「三元及第 桂林」
时间:2022-10-12 15:05:39 来源:73cha 【 字体:大 中 小 】
三及第汤是一道汉族传统小吃,属于客家菜,很多朋友都非常喜欢吃三及第这道菜肴,然而大部分人不知道三及第做法,那三及第做法是什么?下面让小编为大家介绍一下三及第怎么做吧!
三及第做法1首先先把猪梅头肉、猪肝、粉肠洗净,切好。然后把配菜全部切好,放在盘子里待用。
2再把枸杞叶摘好,要注意有些杆子上有刺,把叶子掰下来放好再冲洗。这时候,倒600ml冷水到锅里,开中火煮开。
3把猪肝、粉肠和梅头肉到锅里,大火煮开。再把枸杞、盐和枸杞叶放进锅里,煮3-5分钟即可。
4调味品不适宜放太多种,因为清汤是三及第的特点之一。
望可以帮助到你吧!
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