包子怎么发面才好吃「做包子的面要怎么发才好吃」
时间:2022-10-30 12:38:22 来源:73cha 【 字体:大 中 小 】
相信大家都吃过面包店里的包子,非常的松软好吃,不过自己在家做的确实非常难吃了,而这就是发面的问题了,那么做包子如何发面才好吃呢?让小编为大家去了解一下情况吧!
1、碗中倒入面粉10g、酵母10g、温水50ml搅拌均匀,静置发酵15分钟。面粉490g加入泡打粉5g、白砂糖5g混合均匀,再加入发酵好的酵母面糊,搅拌均匀快速发面。
2、混合好的面边搅拌边倒入温水300ml,将面揉匀,静置发酵5分钟,而后再次将面团揉圆,放入盆中,盖上保鲜膜,置于温暖处发酵15分钟就可以了。
以上是关于做包子如何发面才好吃的方法,如果你对做包子有兴趣的话,你可以按照上面的方法去发面,保证你做出的包子非常好吃的。
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