甜叶菜的做法 甜菜茎叶怎么做着吃
时间:2022-11-27 08:00:05 来源:小编 【 字体:大 中 小 】
叶甜菜也可以叫做牛皮菜、厚皮菜,它是一种常见的食用叶菜,它鲜嫩多汁以及适口性好。而且菜叶片还富含还原糖、粗蛋白、纤维素等微量元素。那么叶甜菜怎么做呢?接下来,小编就为大家介绍一下叶甜菜的做法。
1、原料:叶甜菜500g、干辣椒、花椒适量、葱、姜、蒜、盐、食用油。
2、将叶甜菜洗净,切成段。
3、将水烧开,倒入叶甜菜,用开水掸一下。
4、将油烧至9成熟,放入干辣椒、花椒、葱、姜等,鞭出香味,倒下叶甜菜。
5、翻炒至熟,起锅装盘。
另外需要注意的是,新鲜甜菜叶中含有大量草酸,要是大量食用之后是非常容易腹泻的。要是常腹泻的人是不适合吃的,而且糖尿病人也是不能进食煮熟的甜菜根。
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