包粽子黑米和糯米需要泡多少时间 包粽子的黑米泡多久
时间:2022-11-21 09:42:43 来源:73查 【 字体:大 中 小 】
粽子是现在很多人都非常喜欢吃的传统美食之一,我国常吃的粽子分为两大类,分别是甜口还有咸口,里面放的食材也都是多种多样的,有绿豆、红豆、黑豆、黑米等等,那么包粽子的黑米要泡多久呢?
1、3小时以上。
2、因为黑米属于粗粮的一种,外面有一层坚硬的种皮,不容易被煮烂,所以要将它放到冷水中浸泡至少3个小时,这样它充分吸水膨胀之后,就能缩短煮制的时间。
3、可以在前一天晚上将黑米放到水中浸泡,等第二天再将它捞起来用来包粽子,这样煮出来的粽子吃起来口感会非常软糯,但是注意泡的时候要及时更换一下水,以免温度过高发酸变质。
以上就是关于包粽子的黑米要泡多久的介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了,希望对大家有用。
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