如何挑选香肠 如何挑选香肠肠衣
时间:2022-12-14 11:42:36 来源:73查 【 字体:大 中 小 】
香肠是生活中十分常见的食物,有条件的可以自己动手制作干净放心的香肠,然而并不是所有的朋友们都有条件去自己制作,所以学会在市场上挑选优质的香肠是很必要的。那么如何挑选香肠呢?
1、手感干爽。优质的香肠手感干爽,如果香肠较湿润算不上上好的香肠;
2、肉肥瘦分明。肥瘦混杂的香肠往往2是把乱七八糟的肉搅在一起的,口感较差;
3、肠衣厚薄程度越薄越好。蒸熟后香肠较脆,如肠衣厚,蒸熟后会变韧;
4、观察肠体的颜色。颜色发白的往往是里面的添加剂过多,颜色过于鲜艳的可能经过染色,最好不要买。
以上就是关于如何挑选香肠的介绍了,希望可以给到大家一些参考。
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