当前所在位置: 首页 > 美食推荐

如何判断松花蛋坏了中国医生 如何判断松花蛋坏了没有

时间:2022-12-08 10:35:04 来源:小编 【 字体:

众所周知,松花蛋又叫做皮蛋,是一种味道鲜美、营养丰富的蛋类,常用来制作凉拌皮蛋等等。然而有时候松花蛋放久了,就很容易变坏。那么如何判断松花蛋坏了呢?

如何判断松花蛋坏了中国医生 如何判断松花蛋坏了没有(图1)

1、看外观:松花蛋最直接判断是否坏的方法就是看外观,外观若完整,且蛋白是暗褐色的透明体,具有一定的韧性,那么是没有坏的,若是有破损、霉斑等,且松花蛋呈浅绿色,韧性差,易松散,那么这样的松花蛋是坏了的。

2、摇晃:松花蛋一旦变质之后,蛋白变色且气室大、会有较多的露珠状气泡,因此在摇晃时会有水荡声或感觉轻飘,正常情况下松花蛋是厚重的感觉。

3、闻气味:也可凑近闻松花蛋的味道,若是有一股酸味、腐烂等其他异味,那么松花蛋已经变质了,正常情况下,松花蛋是有一股碱石灰的味道,并没有其他异味情况。

以上就是如何判断松花蛋坏了的介绍了,希望对你有帮助。

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如涉及侵权问题,请及时通知,本站会跟进调整或删除,文章投诉邮箱:xuekun2008@foxmail.com。

相关推荐

龙须菜要用热水焯吗 龙须菜是否需要开水烫

龙须菜要用热水焯吗 龙须菜是否需要开水烫
龙须菜(学名:Asparagus schoberioides Kunth)是江蓠...

龙眼(也就是桂圆)热量高吗 龙眼热量多高

龙眼(也就是桂圆)热量高吗 龙眼热量多高
龙眼又称桂圆是我国南方特产佳果。富含糖分和多种维生素,具补心益脾、养血安神等功效...

龙眼怎么保存不容易坏 龙眼怎么保存不容易坏 龙眼外表发霉了还能吃吗

龙眼怎么保存不容易坏 龙眼怎么保存不容易坏 龙眼外表发霉了还能吃吗
在日常生活中多吃水果对身体有很大的好处,尤其是像龙眼这样的水果多吃是比较不错的,...

龙眼和桂圆是同一种水果吗 龙眼与桂圆是一种水果吗为什么

龙眼和桂圆是同一种水果吗 龙眼与桂圆是一种水果吗为什么
龙眼和桂圆是深受广大消费者欢迎的营养滋补品,在我国各地均有很大的消费市场。那么龙...

龙牙白菜与大白菜的区别是什么 龙牙白菜学名叫什么

龙牙白菜与大白菜的区别是什么 龙牙白菜学名叫什么
白菜在南北方都有栽植,深受全国人民喜爱,可以说是国民蔬菜了,一般不同气候环境下种...

龙岩特产有哪些 龙岩地方特色美食

龙岩特产有哪些 龙岩地方特色美食
龙岩,1997年5月撤地设市,福建省地级市,位于福建省西部,地处闽粤赣三省交界,...

龙利鱼属于海鲜类吗 龙利鱼属于海鲜类吗图片

龙利鱼属于海鲜类吗 龙利鱼属于海鲜类吗图片
昨天去买鱼的时候买到了一种叫龙利鱼的鱼,龙利鱼是什么鱼呢?龙利鱼属于海鲜吗,下面...

龙利鱼和巴沙鱼一样吗 龙利鱼和巴沙鱼是不是一样的

龙利鱼和巴沙鱼一样吗 龙利鱼和巴沙鱼是不是一样的
在生活中,鱼作为一种食材,是很多人都喜欢的一种食物。那么对于喜欢吃鱼的朋友来说,...

龙井茶能保存多久 龙井茶可以放几年

龙井茶能保存多久 龙井茶可以放几年
龙井茶是非常知名的一种茶叶,尤其是西湖龙井最为出名。龙井茶是浙江特产,属于茶叶六...

龙井茶怎么保存 龙井茶如何保存

龙井茶怎么保存 龙井茶如何保存
龙井是中国十大茗茶之一,深受广大茶友们的青睐。龙井相比其它茶类,在大家的印象中似...