南瓜子如何挑选好吃 南瓜子怎么挑选
时间:2022-11-22 11:59:44 来源:小编 【 字体:大 中 小 】
南瓜子是生活中很常见的零食食物,适当吃南瓜子可以为健康带来很多的好处,但是选购到好吃的南瓜子也需要一定的技巧,那么南瓜子如何挑选呢?
1、看壳色:壳色基本一致,有自然光泽,南瓜子片粒饱满的质好;壳面混浊,或有麻花斑纹,瓤丝未漂净以及晾晒不干者质次;表面有黑斑者,则已变质。白色的南瓜子,应该是边缘发黄,有些是中间带有黄色条纹。
2、看壳形:南瓜子壳形饱满,颗粒均匀者质优;壳形瘪瘦,颗粒不匀者质次;嫩子、白秕为劣品。
3、用指捏:用食指和拇指捏一片南瓜子,捏着有紧实感的、仁肉肥厚饱满;指捏尚紧实的,仁肉一般;指捏壳瘪的,仁肉瘦或系秕粒。
4、看干湿:用牙齿嗑易裂且声脆的瓜子,干,反之则潮。
5、看子仁:子仁肥厚,松脆,片大均匀,南瓜子色泽白净者质优;白而萎,或中心带红,仁肉黄熟则质次或已变质。
6、用口尝:南瓜子有香甜味,而不油腻者,质优;有哈喇味,或呈霉味者已变质。
7、不要挑壳太油腻、太光亮的南瓜子:这类南瓜子是经过人工加工的,在南瓜子炒制过程中添加化学成分。比如:添加矿物油以使南瓜子颜色光鲜,添加滑石粉以使南瓜子变得光滑,添加硫酸亚铁以使南瓜子好嗑。有的不法商贩还用矿物油和蜡混合在机器中高速打磨南瓜子以保证其色泽,有的甚至用硫磺熏蒸南瓜子。
以上就是小编给大家分享的南瓜子挑选技巧,希望对大家有所帮助。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如涉及侵权问题,请及时通知,本站会跟进调整或删除,文章投诉邮箱:xuekun2008@foxmail.com。
猜你喜欢
做牛肉菜的小窍门有什么呢「做牛肉菜的小窍门有什么好处」
吃青蟹要注意什么 青螃蟹怎么吃才好
刀切馒头的制作方法视频 刀切馒头的制作方法窍门
如何避免买到染色橙子呢 如何避免买到染色橙子汁
咸的曲奇饼干的做法 曲奇饼有咸的吗
做腊八蒜需要洗吗「做腊八蒜蒜还用洗吧」
奶黄包怎样做 奶黄包的制作方法和配料窍门
五香小麻花怎么做的酥脆「家用麻花制作方法」
红辣椒丝炒肉丝的做法「椒肉丝的家常做法」
巴沙鱼粥怎么做好吃窍门 巴沙鱼煮粥
龙须菜要用热水焯吗 龙须菜是否需要开水烫
龙眼(也就是桂圆)热量高吗 龙眼热量多高
龙眼怎么保存不容易坏 龙眼怎么保存不容易坏 龙眼外表发霉了还能吃吗
龙眼和桂圆是同一种水果吗 龙眼与桂圆是一种水果吗为什么
龙牙白菜与大白菜的区别是什么 龙牙白菜学名叫什么
龙岩特产有哪些 龙岩地方特色美食
龙利鱼属于海鲜类吗 龙利鱼属于海鲜类吗图片
龙利鱼和巴沙鱼一样吗 龙利鱼和巴沙鱼是不是一样的
龙井茶能保存多久 龙井茶可以放几年
龙井茶怎么保存 龙井茶如何保存