当前所在位置: 首页 > 美食推荐

冬天怎样才能快点发面 冬天怎么让面发得快一点

时间:2022-11-07 11:05:52 来源:73查 【 字体:

发面是比较常见的一种面食制作步骤,很多人做面食的时候都会先发面。发面的方法有很多,有些人发面会比较快,而有些人发面会比较慢,时间长短各有不同。那么冬天怎么发面能快一点呢?

冬天怎样才能快点发面 冬天怎么让面发得快一点(图1)

1、冬天发面一定要提高它的温度,最适宜酵母粉发酵的温度是30多度,所以我们一定要提前用30度的温水把酵母粉融化开,这样再放入面盆中与面粉混合才能够均匀,更有利于促进发酵。

2、在发酵的时候也要创造30多度的温度,把它放在锅中烧上一盆水,等水温达到30多度的时候立马关火,这时再把面盆放入里面隔水发酵,这样发的速度就非常快了。

3、要把面盆密封包裹起来,因为在发酵的过程中,如果是隔水发酵不密封的话,很容易让水分进入到面粉中,这样就非常稀了,所以一定要用保鲜膜包裹起来。

做到以上几点的话,发面速度是非常快的,最慢40分钟,最快的话20多分钟就能够发满盆了,非常方便快速,喜欢蒸馒头的可以试一下这个方法。

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如涉及侵权问题,请及时通知,本站会跟进调整或删除,文章投诉邮箱:xuekun2008@foxmail.com。

相关推荐

龙须菜要用热水焯吗 龙须菜是否需要开水烫

龙须菜要用热水焯吗 龙须菜是否需要开水烫
龙须菜(学名:Asparagus schoberioides Kunth)是江蓠...

龙眼(也就是桂圆)热量高吗 龙眼热量多高

龙眼(也就是桂圆)热量高吗 龙眼热量多高
龙眼又称桂圆是我国南方特产佳果。富含糖分和多种维生素,具补心益脾、养血安神等功效...

龙眼怎么保存不容易坏 龙眼怎么保存不容易坏 龙眼外表发霉了还能吃吗

龙眼怎么保存不容易坏 龙眼怎么保存不容易坏 龙眼外表发霉了还能吃吗
在日常生活中多吃水果对身体有很大的好处,尤其是像龙眼这样的水果多吃是比较不错的,...

龙眼和桂圆是同一种水果吗 龙眼与桂圆是一种水果吗为什么

龙眼和桂圆是同一种水果吗 龙眼与桂圆是一种水果吗为什么
龙眼和桂圆是深受广大消费者欢迎的营养滋补品,在我国各地均有很大的消费市场。那么龙...

龙牙白菜与大白菜的区别是什么 龙牙白菜学名叫什么

龙牙白菜与大白菜的区别是什么 龙牙白菜学名叫什么
白菜在南北方都有栽植,深受全国人民喜爱,可以说是国民蔬菜了,一般不同气候环境下种...

龙岩特产有哪些 龙岩地方特色美食

龙岩特产有哪些 龙岩地方特色美食
龙岩,1997年5月撤地设市,福建省地级市,位于福建省西部,地处闽粤赣三省交界,...

龙利鱼属于海鲜类吗 龙利鱼属于海鲜类吗图片

龙利鱼属于海鲜类吗 龙利鱼属于海鲜类吗图片
昨天去买鱼的时候买到了一种叫龙利鱼的鱼,龙利鱼是什么鱼呢?龙利鱼属于海鲜吗,下面...

龙利鱼和巴沙鱼一样吗 龙利鱼和巴沙鱼是不是一样的

龙利鱼和巴沙鱼一样吗 龙利鱼和巴沙鱼是不是一样的
在生活中,鱼作为一种食材,是很多人都喜欢的一种食物。那么对于喜欢吃鱼的朋友来说,...

龙井茶能保存多久 龙井茶可以放几年

龙井茶能保存多久 龙井茶可以放几年
龙井茶是非常知名的一种茶叶,尤其是西湖龙井最为出名。龙井茶是浙江特产,属于茶叶六...

龙井茶怎么保存 龙井茶如何保存

龙井茶怎么保存 龙井茶如何保存
龙井是中国十大茗茶之一,深受广大茶友们的青睐。龙井相比其它茶类,在大家的印象中似...