蛋黄小饼的做法大全视频 蛋黄小饼的做法大全图解
时间:2022-12-22 18:05:16 来源:73cha 【 字体:大 中 小 】
小米和鸡蛋都是我们日常生活中经常会用到的食材,而且小米和鸡蛋都是非常有营养价值的,用两者可以做成小米蛋黄饼,非常适合一些婴儿做辅食,那么小米蛋黄饼怎么做呢?接下来,小编就为大家介绍一下步骤。
1、准备好食材:小米20克,鸡蛋1个,中筋面粉30克。
2、小米提前浸泡1小时,放入辅食机中加入少许温水,打成米浆。
3、再用筛网过筛,筛去一些比较粗糙的颗粒。
4、用克重称,称取100克小米浆。
5、在米浆中打入一个鸡蛋,搅拌均匀,再加入30克面粉,继续搅拌均匀。再用筛网过筛,确保饼的细腻。
6、面糊的状态程度是用勺子舀起时应该呈流水状。
7、起锅放油,转小火,用勺子一勺勺舀入面糊,煎至底部凝固后马上翻面,煎至两面金黄即可。
以上就是小米蛋黄饼的做法,就这样小米蛋黄饼就做好了,可以说是非常的简单,而且这款小饼作为宝宝的主食添加,又香又软,宝宝肯定超爱吃。
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