泡菜是不是韩国的 韩国泡菜是中国的

中国的咸菜比如萝卜干、咸菜等等，跟韩国的泡菜做法相似，同样属于腌制菜，为什么韩国泡菜那么红，而中国的咸菜却仍然局限在当地，下面小编带大家了解一下吧。

1、首先，跟两国的饮食文化有关，中国是个美食大国，可以拿得出手的美食数不胜数，中国的八大菜系，有着各自的代表菜品和特色美食。提起中国美食，老外的第一反应可能是火锅、老干妈，还有各大菜系的代表菜品。可是提起韩国美食，似乎只有泡菜这一个是最为特别的，韩国人的一日三餐基本上都离不开泡菜，一顿饭10个菜有8个是泡菜，这也让外国人有一种错觉，韩国美食只有泡菜。

2、其次是韩国的泡菜口味更大众化，它是偏酸辣的口感。外国人很喜欢吃这种酸酸辣辣的食物，因此韩国泡菜在外国也很受欢迎，而韩国的饮食文化深受美国等西方国家影响。近代以后的不少当地美食，比如部队火锅，据说就是用当年美国士兵扔掉的午餐肉罐头制作，所以韩国的泡菜美食也更容易走进外国人。而中国咸菜的口味大都是咸的或者是咸辣的，更符合中国人的口味。

3、最后是宣传问题，韩国的娱乐产业发达，连带着也将本国的饮食文化带到外国。泡菜在外国人心目中就是韩国的象征，同时在文化交流过程中，韩国的泡菜文化也深入人心。但是中国几乎没有对咸菜进行过跨国的宣传，毕竟中国美食那么多，咸菜只是其中的一小部分，对于它的宣传和推荐也就比较少。

4、韩国泡菜跟中国的咸菜，虽然都是腌制菜，但是在口味上各具特色。韩国人吃泡菜，既可以当零食直接吃，又可以用来做调料煮火锅，而中国的咸菜一般是配米饭等主食，一般不会用来煮火锅。

以上就是小编给大家分享的韩国泡菜那么红火的原因，相信大家通过阅读完以上文章后对于韩国泡菜红火的原因有了一定的了解，希望能帮到大家。