安徽宣城十大特产小吃美食 宣城有什么特色吃的

宣城是安徽的著名城市，西汉以来设郡以来已有2000多年的历史。宣城地处江南，是江南通都大邑，也是名副其实的鱼米之乡，博大精深，异彩纷呈的饮食文化由此而成。那么宣城有什么好吃的呢？

1、锅贴包。锅贴包是煎烙的馅类小食品，以面粉、鲜肉馅、水等为主要食材制作的美食。多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。宣城人喜食锅贴包，这体现在遍布街头巷尾的锅贴店数量上，更体现在人们乐此不疲起早排队的热情上。

2、麻辣粉丝。在宣城，麻辣粉丝是人们必吃的小吃，味重麻辣，城市东南西北遍布多家麻辣粉丝小吃店，各有所长，各具特色。各类蔬菜加上秘制汤底在砂锅里煨煮一定时间后，加入粉丝，铺撒上豆腐锅巴或点缀面筋果后再煨煮些许时间即可。

3、宣城春卷。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是常见的家常菜色。素有黄金万两之称，因为炸后的春卷的颜色和形状上酷似金条，所以寓意着财富。

4、蒿子馍馍。蒿子馍馍是宣城地区（特别是郎溪、广德）的特色小吃，又名青团、清明团子、清明馍馍，是清明期间的主打产品。其特点为颜色嫩绿，气味芳香，口感柔软又富有弹力。

5、宁国粑粑。宁国粑粑是宁国特色小吃之一，以香、软、油而不腻而出名，深受食客的喜爱，外地游客品尝后也对其赞不绝口。

6、泾县发糕。泾县水东（今陈村镇）、茂林一带的餐馆，都惯于用水磨米粉经过发酵加糖蒸熟成一种米粉糕，蒸制时先用文火，后用大火，蒸熟之后，在光泽透明的糕面撒上桂花卤和青红丝，五颜六色，一般切成菱形小块作为桌宴糕点，或供应早市，名谓“发糕”。

7、绩溪浇头面。所谓浇头面即浇上菜的面，它的精彩之处就在于上面的浇头。绩溪浇头面是绩溪特色小吃中最具有家乡味道的小吃，浇头是用笋干及自制豆腐干、肉丝等主材做成，制作简单，口味绝佳。

8、绩溪水馅包。绩溪水馅包是徽州绩溪一带的特色风味小吃，“水馅”是指水与馅的融合，是灌满包内的汤液。它以好看的式样、特别的味道在宣城小吃中享有盛名。其品类，每个季节各不相同。上春吃香菇猪肉包，妙不可言；夏季吃菜包，沁人心脾；深秋吃瓜包，咸甜适中；入冬吃牛肉萝卜包，香汤满嘴。

9、绩溪挞粿。绩溪挞粿是绩溪当地一种普通面食，也被戏称为“中国的披萨饼”。挞粿是非油煎食品，烘烤而成，更为健康。因馅料的不同而各具其味，干菜、鲜菜均可作馅料包入其中，常见的有香椿、萝卜丝、黄豆粉，入口芳香、硬软适中，独具地方特色。

10、旌德大饼。旌德大饼作为南方饼的一个突出代表，馅多，滋味足。腌菜、豇豆、白菜、韭菜、豆腐干、肉、鸡蛋等食材均可入馅，少数一些店铺还将干笋衣做馅料，以及本地俗称“朝天椒”的尖辣椒，均切丁做馅料。

宣城有着博大精深，异彩纷呈的饮食文化，还有不少味道独特又诱人的民间小吃。以上介绍的几种具地方特色的风味小吃和地方菜肴，你可千万要体验一番才过瘾哦！